Opcje przeglądania
Cena
  • od
    do
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Cold Brew – wyjątkowy przepis na herbatę na zimno

Cold Brew to bardzo interesująca metoda „parzenia" herbaty na zimno. Polega ona na tym, że herbatę zalewasz zimną wodą, a nie gorącą, dopiero co zagotowaną, jak to robi się zazwyczaj. Najlepsze w metodzie Cold Brew jest to, że dzięki niej można przygotować dowolną herbatę. To, co wyróżnia napój herbaciany zaparzony w ten sposób to mniejsza ilość kofeiny i katechin, w porównaniu do tradycyjnego parzenia herbaty. Wynika to stąd, że podczas metody Cold Brew, liście herbaty oddają mniejszą ilość kofeiny i katechin do wody. Dzięki temu, napój jest trochę słodszy i ma znacznie więcej witamin.

Jak zaparzać herbatę metodą Cold Brew?

Przygotuj dzbanek i wsyp do niego 2-3 łyżki stołowe Twojej ulubionej herbaty na 1,5 litra wody. Śmiało możesz wybrać zarówno herbatę zieloną, białą czy czarną. Możesz też wybrać rooibos, oolong albo mieszankę owocową. Następnie, zalej liście zimną, przegotowaną albo mineralną (słabo zmineralizowaną) wodą. To bardzo ważne i kluczowe dla tej metody – woda musi być zimna i przegotowana albo właśnie „z butelki”. Po zalaniu, przykryj dzbanek talerzykiem i wstaw do lodówki.

Przed zalaniem suszu wodą, możesz dodać do niego dowolne dodatki: miód, cynamon, imbir, plasterki sparzonych owoców, liście świeżej mięty – co tylko przyjdzie Ci do głowy. Dzięki temu możesz uzyskać nowe smaki - intensywne, aromatyczne i fantastycznie świeże.

Oprócz zwykłych, tradycyjnych herbat,  tym sposobem można zaparzyć też kawę oraz różne mieszanki ziołowe i owocowe, a także np. Guayusę.

Uwaga!

Lekkie herbaty, takie jak białe i zielone będą do picia już po 3-4 godzinach. Natomiast herbaty czarne, czerwone albo ziołowe i owocowe wymagają więcej czasu - nawet 10 godzin. Dodatkowo, herbaty, które posiadają bardziej zwinięte liście, również potrzebują więcej czasu. Dlatego dobrze jest wstawić dzbanek z herbatą do lodówki wieczorem, żeby na rano mieć już delikatną, cudownie orzeźwiającą herbatę do picia. Przed delektowaniem się tak zaparzoną herbatą, warto jeszcze odcedzić liście, aby napój był pozbawionych fusów.

„Obudź” swoją herbatę

Niektóre rodzaje herbat mogą wymagać „obudzenia”, zanim zaparzysz je metodą Cold Brew. Do takich herbat zalicza się mocno zwinięty oolong czy herbata czarna. To „obudzenie” polega na zalaniu liści herbaty gorącą wodą – ilość tej wody powinna być niewielka, a czas „budzenia” powinien trwać około 15-20 sekund. Chodzi tylko o to, aby liście nieco zmiękczyć, by parzenie metodą Cold Brew nie trwało zbyt długo, a napar był intensywny. Po tym czasie, susz herbaty należy odcedzić od wody i następnie zalać go przegotowaną zimną wodą lub wodą „z butelki”.

Herbaty parzone na zimno, metodą Cold Brew, najlepiej sprawdzają się latem, jako orzeźwienie! Spróbuj!

MIX WITAMIN

MIX WITAMIN
MIX WITAMIN

Herbatka Mix Witamin to wyjątkowa mieszanka będąca prawdziwą skarbnicą witaminy C, a kawałki ananasa i papai nadają jej niepowtarzalny, egzotyczny smak.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 11,50 zł
szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl